Kačacie hody 2020

Kačacie
hody

Kačacie

HODY

Domáca kačacia paštéta
5,50 €

so sirupom z lesného ovocia, pomarančom a toastom | 100 g

Husacia pečienka
5,50 €

na cibuľke s bylinkovými hriankami | 100 g

Domáca mastená lokša
1,60 €

60 g

Domáca lokša
3,40 €

s kačacou pečienkou | 100 g

Domáca lokša
2,70 €

so slivkovým lekvárom a cukrom | 100 g

1/4 Pečenej kačice
12,90 €

konfitovanej s čerstvým rozmarínom, tymiánom, škoricou a badiánom a podávané na zemiakovom pyré s glazovanou červenou repou

1/4 Pečenej konfitovanej kačice
12,90 €

s domácou parenou a zemiakovou knedľou, lokšami, dusenou červenou kapustou a jablkovým pyré

Na

objednávku

Pečená kačica pre 4 osoby
55 €

2300 g pečená kačica, domáca parená knedľa, domáca zemiaková knedľa, 8x domáca zemiaková lokša, červená dusená kapusta a jablkové pyré

Pečená hus pre 4 osoby
69 €

4000 g pečená hus, domáca parená knedľa, domáca zemiaková knedľa, 8x domáca zemiaková lokša, červená dusená kapusta a jablkové pyré

Pečená kŕmna husokačka – druh Moulard vrátane predjedla Foie gras
99 €

4-6x 100 g Foie gras + 4000 g pečená kŕmna husokačka, domáca parená knedľa, domáca zemiaková knedľa, 8x domáca zemiaková lokša, červená dusená kapusta a jablkové pyré

Zoznam alergénov
1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody) • 2. Kôrovce a výrobky
z nich • 3. Vajcia a výrobky z nich • 4. Ryby a výrobky z nich • 5. Arašidy a výrobky z nich • 6. Sójové zrná a výrobky z nich •
7. Mlieko a výrobky z neho • 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,
pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich • 9. Zeler a výrobky z neho • 10. Horčica a výrobky z nej
• 11. Sezamové semená a výrobky z nich • 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l •
13. Vlčí bob a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Kozia Brána logo

Reštaurácia Kozia brána