Panvica - jedálny lístok

Jedálny
lístok

Vždy čerstvé

POLIEVKY

Slepačí vývar
3,20 €

s domácimi rezancami (1,3,9) | 330 ml

Cesnakový krém
4,20 €

s bylinkovými krutónmi (1,3,7) | 330 ml

Držková polievka
5,50 €

s chlebíkom (1) | 330 ml

Poctivá kapustnica
5,50 €

s údeným mäsom, klobásou a sušenými hríbmi (7)

Špeciality

NAŠEJ KUCHYNE

Steak z jelenieho chrbta
21,90 €

na hubovom ragú s glazovanou šalotkou, penou z červenej cvikle a domácimi pečenými šúlancami (1,3) | 200 g

Údený hovädzí jazyk
12,90 €

so zaprávaným kalerábom, viedenskou cibuľkou a domácim zemiakovým knedlíkom (1,3,7,9) | 200 g

Sviečková na smotane
11,90 €

s domácou parenou knedľou a brusnicami (1,3,7,9) | 200 g

Rump steak
13,90 €

na pfeffer omáčke s domácimi steakovými hranolkami a pečenou červenou cibuľou | 200 g

Domáce ravioli
9,90 €

plnené s lesnými hríbmi a podávané so smotanovou omáčou z modrého zrejúceho syra a pažítkou (1,3,7) | 250 g

Vyprážaný rezeň
9,90 €

kurací alebo bravčový, so slovenským zemiakovým šalátom (1,3,7) | 200 g

Guláš z diviaka
10,50 €

podávaný s domácimi špecľami (1,3) | 200 g

Bravčová panenka
12,50 €

podávaná na tekvicovom pyré so šalátom z červenej repy a gratinovaným šampiňónom (7) | 200 g

Bryndzové halušky
7,90 €

s opečenou slaninkou (1,3,7) | 300 g

Filet z ostrieža
11,90 €

na zemiakovom pyré s chorizom a ratatouille zo sezónnej zeleniny (4,7) /200g

Niečo

k pivku a vínku

Nakladaný hermelín
4,50 €

s cibuľkou, kápiou a domácim chlebíkom | 100 g

Domáci utopenec
4,50 €

s cibuľkou a domácim chlebíkom | 100 g

Marinované grilované bravčové rebierka s prílohami
11,90 €
Výber syrov
13,50 €

(7) | 250 g

Tatarák
7,90 €/13,90 €

z hovädzej sviečkovice s topinkami alebo hriankami (1,3,7) | 70 g

Pre najmenších

detské menu

Vyprážané kuracie medailóniky
5,90 €

s hranolkami alebo zemiakovým pyré alebo s ryžou (1,3,7) | 130 g

Cestovinky
5,90 €

so syrom (1,3,7) | 250 g

Osviežujúce

Šaláty

Sezónny šalát
9,90 €

pečenou červenou repou, paprikou, muškátovou tekvicou, červenou cibuľou a grilovaný šampiňónom | 270 g

+ Grilovaný kozí syr
11,90 €

z "kozieho vŕška" | 80 g

Grilovaná zelenina
7,90 €

na kuskuse s jogurtovo-koriandrovým dipom | 270 g

+ filet z ostrieža
11,90 €

pečený na masle a čerstvých bylinkách /150g

Sladké

DEZERTY

Domáca štrúdľa
4,90 €

s vanilkovou zmrzlinou | 150 g

Lava cake s lesným ovocím
4,50 €

100 g

Domáce šúľance
5,90 €

preliate s horúcim maslom a makom alebo orechami (1,3,7,8) | 300 g

Máme aj

PRÍLOHY

Varené zemiaky
1,90 €

200 g

Pečené zemiaky v šupke
2,00 €

200 g

Poľovnícke zemiaky
2,50 €

Zemiaky opečené na domácej údenej slaninke s cesnakom a čerstvým petržlenom | 200 g

Domáce steakové hranolky
2,50 €

200 g

Hranolky
1,90 €

200 g

Grilovaná zelenina
4,30 €

na čerstvých bylinkách | 300 g

Miešaný šalát
3,00 €

z čerstvej zeleniny | 140 g

Dusená ryža
2,00 €

150 g

Domáca zemiaková knedľa
2,00 €

(1,3,7) | 200 g

Domáci kváskový chlieb
0,70 €

(1,3,7) | 60 g

Topinka/Hrianka
0,60 €

(1,3,7) | 40 g

Zoznam alergénov
1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody) • 2. Kôrovce a výrobky
z nich • 3. Vajcia a výrobky z nich • 4. Ryby a výrobky z nich • 5. Arašidy a výrobky z nich • 6. Sójové zrná a výrobky z nich •
7. Mlieko a výrobky z neho • 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,
pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich • 9. Zeler a výrobky z neho • 10. Horčica a výrobky z nej
• 11. Sezamové semená a výrobky z nich • 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l •
13. Vlčí bob a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Kozia Brána logo

Reštaurácia Kozia brána